Hikayelerden Haberler...

 

 

Yazan : NK

 GEÇMİŞ YAŞAM AŞKLARI (Seri Kitap)

1.Kitap: Geçmiş Yaşam Aşkları / Kaybolan Aşkın İzleri - Yıl: 1869

Tanıtım alıntıları eklendi. Okumak isterseniz kitabın ismine tıklayın ya da kitap blogumu ziyaret edin 

Yazan : NK

👉Son Mektup'a 22. ve 23. bölümler eklendi. Okumak için ismine tıklayın ya da kitap blogumu ziyaret edin ;) 

Yazan : NK

Geçmişin Gölgesinde "14.Bölüm : Ela'ya Veda" Eklendi. Okumak için linke tıklayın ya da kitap blogumu ziyaret edin ;) 

Sıvı Yağlı Tatlı Kurabiye

 Sıvı Yağlı Tatlı Kurabiye

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı sıvı yağı

1 su bardağı buğday nişastası

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilin

2,5 su bardağı kadar un

Şekeri yumurtayı ve sıvı yağı mikserle 1 dakika çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. (Un bana yeterli geldi ama bardak farkı olabilir) Yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı pembe üstü beyaz kalacak şekilde pişirin. 15-20 dakika gibi ama yine de arada kontrol edin. 

 (Tarifi nette buldum bana ait değil yani) 

Alıntı Sözler

 

 

Kendileri en sevdiğim çiçektir. Beyaz lale ile alakalı günün gereksiz bilgisi gelsin mi :) 

Beyaz Laleler: Anlamı ve Sembolizmi

Beyaz laleler, birçok kültür ve inanç sisteminde özel bir yere sahiptir. Saflık, kutsallık, saygı ve onuru temsil eden bu zarif çiçekler; aynı zamanda teselli, destek ve içten duygularla ilişkilendirilir. Beyaz lalenin taşıdığı sembolik anlamlar, onu yalnızca estetik değil, duygusal olarak da güçlü bir çiçek haline getirir.

Pişmanlık ve Affetme

Beyaz laleler, derin bir pişmanlık ve affetme isteğini simgeler. Sevilen biriyle yaşanan bir kırgınlık ya da yapılan bir hatanın ardından hediye edilen beyaz laleler, sözsüz bir “özür dilerim” anlamı taşır. Bu çiçekler, karşı tarafa verilen değeri nazikçe ifade eder.

Saflık ve Kutsallık

Beyaz renk, birçok dinde saflık ve kutsallığın sembolüdür. Beyaz laleler 

ruhsal arınma ve masumiyetle ilişkilendirilir. 

Taziye ve Sempati

Beyaz laleler, başsağlığı ve sempati çiçeği olarak da kullanılır. Yas dönemlerinde, kayıp yaşayan kişilere umut ve huzur mesajı verir. Aynı zamanda “yalnız değilsin” demenin sessiz ama güçlü bir yoludur.

Gerçek Aşk ve Bağlılık

Kırmızı çiçekler tutkuyu simgelerken, beyaz laleler daha derin bir anlam taşır. Saf sevgi, sadakat ve uzun vadeli bağlılığı temsil eder. Şehvetten çok, evlilik ve kalıcı ilişkilerle gelen saygı ve onuru anlatır.

Umut ve Yenilenme

Beyaz laleler, yeni başlangıçların ve yenilenmenin sembolüdür. Umudu temsil eder; hayatta açılan temiz bir sayfayı, yeni fırsatları ve pozitif enerjiyi simgeler.

Manevi Anlam

Son derece manevi kabul edilen beyaz laleler, ilahi rehberlik ve yüksek bilinçle bağlantıyı temsil eder. Bu çiçeklerle süslenen bir ortam, ruhsal farkındalığı artıran, huzurlu ve kutsal bir alan hissi yaratır.

Pratik Döner (Yağlı Kağıda Sarılan Tarz)

Pratik Döner (Yaprak Döner de demişler)

1 kilo orta yağlı kıyma (çift çekim)
2 orta boy soğan (Rondoda püre gibi olana denk çekin tamamını kullanın)
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz (tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 tepeleme çay kaşığı karabiber
1 tepeleme çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tepeleme çay kaşığı kekik

Tavada çevirmek için : 1 yemek kaşığı tereyağı

Sarmak için : Yağlı kağıt (5 rulo çıkacak)

2. Yapışımdaki Güncelleme : Karabiberi tepeleme koymayın (tadı baskın olmasın diye) kekiği de çay değil tatlı kaşığıyla koyun ;)

Yapılışı

Bütün malzemeyi yoğurun ya da büyük bir robot varsa oradan çekin (Ben robota attım o karıştırdı) Biraz bekletin 10-15 dakika gibi. Bekledikten sonra 5 eşit parçaya bölün. Her parçayı iki yağlı kağıt arasında merdaneyle incecik açın (Yağlı kağıdı kaplayana kadar açıyorsunuz) Sonra üstteki yağlı kağıdı atın kıymalı kalanı kağıtla birlikte sarın (Alttaki resim gibi) 5 tane rulo yapıp fırın tepsisine yan yana koyun. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin (Benim fırınım 190 derecede yüksek ısı oluyor o yüzden 200 yapmadım siz de kendi fırınınızın huyuna göre ayarlayın) Piştikten sonra gelişigüzel koparın ben iki çatalla çeke çeke kopardım. (Tepside etin suyu varsa onu iskender sosunda da kullanabilirsiniz) Tavaya 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup eritin. Etleri içine atıp rengi dönene kadar biraz kavurun. İster ekmek arası ister iskender gibi ya da pilav üstü nasıl isterseniz o şekilde servis yapın. 

Son Eklenen Bölümler

Geçmişin Gölgesinde 13. Bölüm Eklendi : Okumak için buraya tıklayın

(Yazan : NK)

Son Mektup 21.Bölüm Eklendi : Okumak için buraya tıklayın

Alıntı Sözler

 

 

 

Abur Cuburların Ev Yapımı Halleri : Mısır Cipsi

  

 Yemek videoları izlerken cips tariflerine denk gelince bir deneyeyim dedim fena da olmadı (Gerçi ben verilen tariflere birebir uymadım) İlk anda çok keyifli ama sabah yapayım da akşam yiyeyim demem çünkü o çıtırlığı çok kalmıyor. Bir de ben azıcık kalın yapmışım çok daha ince açmak lazım gibi. 

Mısır Cipsi Yapımı

1 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İstediğiniz kadar köri ve kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 bardağından biraz az su

Eklenebilecek diğer malzemeler : Sarımsak ya da soğan tozu, acı yapmak için pulbiber, dereotu gibi şeyler eklenebilir.

Yapılışı

Su haricindeki malzemeleri bir kaseye alıp karıştırın. Suyu bu karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Benim yarım su bardağı aldı ama bardak boyutları uymayabilir o yüzden temkinli dökün. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra onu iki ya da üç bezeye ayırın. Her bezeyi hafif unlanmış bir yüzeyde incecik açın. Ben şekil vermek için küçük boy bir tencerenin kapağıyla önce bir yuvarlak kestim sonra da o yuvarlağı üçgenler elde edecek şekilde sekiz parçaya böldüm (Resimdeki gibi) Bu üçgenleri kızdırılmış yağda rengini çok döndürmeden kızartın ve bir havlu kağıdın üzerine alın.

 Mısır cipsinin bir de yufkalı olanı var onu da resimlediğimde eklerim

Takı Yapım Aşamaları : Bilezik

 Kolay Bilezik Yapımı

Bileziğin boyu istediğiniz ölçüye gelene kadar bunları yapıp birbirine takıyorsunuz

Başına sonuna zincir takıp papağan denen aparatı takıyorsunuz.

NKitap (Dizi Tadında Hikayeler) Blog Tanıtımı

NKitap (Dizi Tadında Hikayeler)

Kitap bloguma göz atmak isterseniz ismine tıklayın.

 2006 yılından beri hobi olarak dizi film hikayeleri yazıyorum. Yıllar içinde senaryolar roman taslakları ve türlü türlü yazılar kalemimden döküldü. Kurgu dünyalarını keşfetmeyi karakterlerin yolculuklarına eşlik etmeyi seviyorsanız blogumda sizi de görmek isterim. 

Keyifli okumalar... 

Hikayelerden alıntılar / Okuma Linkleri

Geçmişin Gölgesinde - Bölümler 👈

Son Mektup - Bölümler👈

Beni Kalbine Yaz (Henüz eklenmedi ama eklenecek)

Geçmişi Gölgesinde ve Son Mektup'un yan hikayesi

Beni Aşka İnandır - Bölümler 👈

Güzel Kaçak - Bölümler👈(Final Oldu)

Reçelli-Lokumlu-Çiçekli Karışık Kurabiye

Bu tarif düz bir kurabiye hamuruydu ama ben onu farklı şekillerde ve içeriklerde yapmayı tercih ettim. Sizler de farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.

 Reçelli-Lokumlu-Çiçekli Karışık Kurabiye

1 paket margarin (oda ısısında yumuşamış)

1yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı pudra şekeri

Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı kadar)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

İçi : Portakal reçeli, gül reçeli, limonlu güllü naneli ve portakallı lokum

Kakaolu için : Kakao (ölçü yok rengini istediğiniz kadar koyultun) Fındık içi ve hamuru toparlayacak kadar fındık kreması

Bu kurabiye hamurundan elmalı kurabiye de çok güzel oluyor. Kolajlı resmin sonunda yer alan yarım ay şeklindeki elmalı kurabiye.

Yapılışı

Bütün malzemeyi yoğurun. Hamuru 3'e bölün ve birine kakaolu malzemeleri koyun. İkinci hamuru ceviz kadar koparıp içine ayrı ayrı lokum ve reçeller koyarak şekil verin. 3. hamurdan da fındık kadar yuvarlaklar yapıp yan yana dizin ortasına kakaolu hamurdan yaptığınız topu koyun.  Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı pembe üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Papatyalar ve kakaolular hariç diğerleri ılınınca pudra şekeri serpin.

Yaptığım Takılar Serisi

 Bir dönem herkes gibi ben de takı yapmaya merak salmıştım. Bu eklediğim takılar da o zamanlardan kalma takılarımın küçük bir kısmı.

 Benim ilgi alanım daha çok gerdanlık tarzı ve beni uğraştıracak çetrefilli modellerdi. Günlük kullanım için sade takılar da yapıyordum ama gösterişli ve emek isteyen modeller her zaman bana daha cazip gelmiştir.

Takı yapımıyla ilgilenenler eklediğim görsellere bakarak bile bu modelleri rahatlıkla yapabilirler. Uğraşmayı sevenler için hem keyifli hem de yaratıcı bir hobi olduğunu söyleyebilirim.

Örgü Motifleri

Elimde kalan yünler olduğunda bu tarz motifler yapmayı deniyorum. Bir şekilde işe de yarıyorlar. Bu motifler de zamanla tutacağa evrilip kendilerini mutfakta buldular :)

Şekerpare (Sıvı yağlı)

 Şekerpare (Sıvı yağlı)

3 yumurta (Birinin sarısını üzeri için ayırın)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ (Ayçiçek kullandım)
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (3,5 bardak tam geldi ama bardağınızın boyutuna göre değişkenlik gösterebilir siz azar azar ekleyin)

Şerbet
2.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Üzeri için
Yumurta sarısı
Hindistan cevizi ya da fıstık içi

Yapılışı

Şerbeti kaynatıp bir kenara alın. Hamur için un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri kaşıkla karıştırın. Kabartma tozunu ve yavaş yavaş eklediğiniz unu koyarak yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olduğunda ister badem şeklinde hazırlayın isterseniz de yuvarlak yapıp üzerine benim gibi çay bardağı ile çizikler atın. Badem şeklinde olanlara yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atılacak. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. (Fırın derecesini kendinize göre ayarlayabilirsiniz çünkü ben fırını yeniledikten sonra 170 derecede pişirmeye başladım. Kek pişirme ısısında yapın diyelim kolaylık olsun)

 Boyutu farklı olan tatlıları aynı tepside pişirmeyin çünkü biri pişerken diğeri henüz pişmemiş olabiliyor. Yani badem şeklinde olanları bir pişirin yuvarlakları da ayrı bir tepside pişirin.

Fırından çıkan tatlı ilk sıcaklığını atınca sıcak şerbeti dökün ve üzerine başka bir tepsi kapatın. Normalde tatlı sıcak şerbet soğuk deniyordu ama içindeki irmiğin fazlalığından ötürü bu bana mantıklı gelmedi ondan sıcağa yakın döktüm gayet güzel çekti. Bir gün beklerse daha iyi oluyor. Servis öncesi de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Takı Tasarım

 Bu takının benzerini yabancı bir sitede görmüştüm. Acaba evdeki malzemelerle yapabilir miyim diye düşünürken de bir deneme yapmıştım ki tahminimden çok daha kolay oldu. Belki siz de denemek istersiniz ;)

 

Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye
(9 tane)

1 yumurta akı
50 gr. margarin ya da tereyağı
1 Türk kahvesi fincanı çiçek yağı
1 Türk kahvesi fincanı nişasta
1,5 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
1 limonun kabuğu
Aldığı kadar un

Yapılışı
Bütün malzemeyi bir kaba alıp yoğurun. 

9 bezeye ayırıp yuvarlayın. 

Fritözün süzgecini üzerine batırıp şekil yapın. 

Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.

Not: Başka bir tarif sonrası elimde yumurta akı kalınca bu kurabiyeye ekledim orjinal tarifte yumurta akı yoktu isterseniz koymayabilirsiniz.

Panelenmiş Patates Köftesi

  

Panelenmiş Patates Köftesi

3 tane haşlanmış iri patates

50 gr. rende kaşar peyniri

1 avuç maydanoz

Tuz, karabiber ve pul biber

1 adet yumurta (Pane için)

Un ve galeta unu  (Pane için)

Kızartmak için : Sıvı yağ

Yapılışı

Patatesleri haşladıktan sonra tuz pul biber karabiber maydanoz ve kaşar peyniri ile birlikte harmanlayın. Patates harcından cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayarak toplar yapın. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son olarak galeta ununa bulayın. Kızartma tenceresinde sıvı yağını iyice kızdırdıktan sonra patates toplarını kızartın.